柠檬鸡爪制作方法放雪碧的做法是什么_柠檬鸡爪制作方法放雪碧的做法

1.谁知道泡鸡爪怎么做的?

2.给女友做的下饭菜！

3.无骨鸡爪的做法

做法如下：

1、清洗鸡爪；

2、剪去鸡爪指甲；

3、冷水下锅；

4、放入葱段；

5、姜片；

6、料酒；

7、大火煮15分钟去腥；

8、去除血沫捞出；

9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；

10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆；

11、用刀划一刀，每个指头也是一样；

12、顺着刀印轻轻剥离；

13、慢慢扭动骨头取出即可；

14、准备容器放入盐；

15、小米椒；

16、泡椒和泡椒水；

17、白糖；

18、百香果；

19、放入柠檬片；

20、放入灵魂的辣椒油；

21、倒入雪碧；

22、保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时。

谁知道泡鸡爪怎么做的?

做法如下：

1、清洗鸡爪；

2、剪去鸡爪指甲；

3、冷水下锅；

4、放入葱段；

5、姜片；

6、料酒；

7、大火煮15分钟去腥；

8、去除血沫捞出；

9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；

10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆；

11、用刀划一刀，每个指头也是一样；

12、顺着刀印轻轻剥离；

13、慢慢扭动骨头取出即可；

14、准备容器放入盐；

15、小米椒；

16、泡椒和泡椒水；

17、白糖；

18、百香果；

19、放入柠檬片；

20、放入灵魂的辣椒油；

21、倒入雪碧；

22、保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时。

给女友做的下饭菜！

食材清单

鸡爪 250g 、 姜蒜 适量 、 八角，桂皮，香叶， 少许 、 指尖椒 8个 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 柠檬 半个 、 陈醋 适量

烹饪步骤

步骤1

煮好鸡爪后马上放入冰水中冷却这样的鸡爪更Q

步骤2

把所有的调味料放到一起，煮一点花椒水冷了放进去柠檬切片要把子去了不然会苦

步骤3

放醋/酱油/还有冷花椒水想要颜色深一点放点老抽

步骤4

最后一不步放进冰箱里面，现在天气炎热放冰箱是最好的了冷藏2天左右就可以了。

无骨鸡爪的做法

给女友做的下饭菜！

一、蜜汁鸡块：

1、鸡胸肉切块，加一勺蒜蓉酱，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，研磨点海盐胡椒，搅匀腌制二十分钟；

2、油热煎至焦黄，倒入料汁，撒上芝麻，大火收汁。

二、柠檬鸡爪：

1、鸡爪放入料酒葱姜冷水煮10分钟后用冷水反复冲洗，去骨头放入碗里；

2、碗里放入蒜泥，辣椒面，白芝麻，淋入热油，加入三勺生抽，两勺醋，一勺糖，加入一勺蚝油，三勺雪碧或者凉白开搅拌均匀，倒入鸡爪里；

3、摆上柠檬香菜小米辣冷藏1小时更入味。

三、手撕鼓油鸡：

1、热油倒入洋葱，沙姜，姜片炒香；

2、放入半只鸡，加六勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺糖，葱白，一碗半热水；

3、盖上锅盖大火烧开后，小火焖至汤汁浓稠（中途要翻几次）；

4、把鸡肉撕开即可开吃。

四、爆炒牛肉丸：

1、准备食材，青椒，小米辣，香葱，牛肉丸；

2、姜丝，小米辣，蒜蓉热油爆香，牛肉丸切开下锅，一勺生抽，一勺蚝油，加入青椒，一勺辣椒粉。

五、土豆肉丝：

1、土豆切丝，加两勺淀粉，搅拌均匀，上锅蒸十分钟搅散备用；

2、瘦肉切丝加一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，半勺淀粉，半勺食用油，搅匀腌制十分钟；

3、油热炒熟肉丝，加蒜末小米辣翻炒，倒入土豆丝，青椒，一勺生抽，半勺老抽，适量盐，翻炒均匀即可。

六、捞汁海鲜：

1、两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺香油，一勺料酒，一勺白糖，一勺蚝油，两勺辣椒油，一勺蒜泥，适量青红辣椒圈；

2、花甲还有虾煮熟捞出，虾去壳，酱汁放入白芝麻和香菜搅拌均匀，倒入酱汁拌均匀，开吃咯。

七、红烧罗非鱼：

1、罗非鱼洗净划几刀，加料酒，盐，姜片，全身抹匀，腌制30分钟；

2、热油放入鱼，煎至两面金黄，把鱼移开一边，加入姜片，蒜瓣，小米辣；

3、加?两勺生抽，一勺蚝油，倒入适量白酒，半碗水，煮至汤汁浓稠即可。（过程中翻一下更入味）

八、香辣豆皮：

1、豆皮提前泡软，两勺生抽，两勺蒜蓉酱，蚝油，老抽，白糖各一勺，蒜末，孜然粉，花椒粉，辣椒面，白芝麻，倒入适量油炒出香味；

2、放入泡软的豆皮，淋上酱汁，翻拌均匀即可。

我平?常做无骨鸡爪的做法:清洗鸡爪并剪去指甲，冷水下锅加葱姜料酒煮15分钟去腥，捞出后冰水降温。用刀划开并取出骨头。准备盐、小米椒、泡椒、泡椒水、白糖、百香果、柠檬片、辣椒油和雪碧的混合物，加入鸡爪，冷藏6小时后即可食用。