产妇食谱猪手莲藕_猪手 莲藕

1.产妇月子餐30天食谱

2.月子餐30天食谱

3.产妇第一周食谱 产后应该这样吃

4.产妇第一周月子餐食谱

5.产妇的月子餐怎样做，产妇的月子餐食谱大全

月子餐食谱推荐

荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。

主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。

坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前！真是这样吗？胡吃海塞不科学，真正的坐月子“食”准则在这里哦。

分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟硷酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

产妇月子餐30天食谱

月子期间所摄入的营养主要是补偿妊娠和分娩时消耗的精力，促进母体组织修复和体内各个器官尽快恢复到正常状态，改善产妇机体营养状况，提高产妇的抗病能力，预防月子期间的各种并发症，提高乳汁分泌所需要的营养素。

那么，月子期间的食谱有哪些呢？

1.产后第一周的饮食调理以促进子宫收缩、排净恶露为宜，需要给新妈妈补充营养和水分，补充些蛋白质和脂肪，但是食物应该做的清淡些，不好过于油腻。

在这里推荐的食谱有: 小米粥、红豆黑米粥、鸡丝粥、生化汤、鸡蛋羹、酒酿蛋汤、泥鳅汤、肉丝炒黄花菜、鲫鱼汤等。

2.月子第二周因为恶露已经排除的差不多了，伤口也基本愈合，这个时期的饮食以调理脏器、促进恢复为主。另外，这时候应该增加些膳食纤维，预防产后便秘。

在这里推荐的食谱有: 小米红枣粥、馄饨、鸡丝龙须面、公鸡汤、胡萝卜炒鸡蛋、药膳猪肚汤、虾仁炒丝瓜等。

3.产后第三周和第四周是进补的最佳时机，调理以催乳为主，补血为辅。这时候需要摄入更多的养分增强体质，恢复元气。

在这里推荐的食谱有: 花生猪蹄汤、黑豆排骨汤、杜仲猪腰汤、麻油鸡、百合炒芦笋、红薯粥、番茄炒鸡蛋、莲子炖猪肚、玉竹兔肉汤、海参羊肉汤等。

新妈妈坐月子期间所吃的饭，称为月子餐，通常月子餐应该以精、杂、稀、软为主要原则，食物要多样化一些、水份要多一些、食物要细软易消化。

推荐几款月子餐食谱：

1.鸡汤馄饨

原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、盐、香油、淀粉、鸡汤

做法：

1.大白菜洗净，先用热水焯一下再冲凉，切碎，挤干水份；

2.加入猪肉馅、盐、香油、葱花、白菜馅搅拌均匀；

3.包成馄饨，放入锅中煮熟；

4.碗内放入鸡汤、香油、盐、香菜，盛入煮好的馄饨即可。

鸡汤馄饨营养丰富，容易消化，非常适合产后新妈妈食用。

2.西红柿胡萝卜鸡肉丁

原料：鸡脯肉、胡萝卜丁、鸡蛋清、嫩豌豆、西红柿丁、淀粉、盐、姜丝。

做法：

1.把鸡肉切成小丁，加入盐、鸡蛋清、少量淀粉腌制片刻；

2.锅中加入适量的植物油，加热后放入姜丝爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜翻炒；

3.加入西红柿丁和嫩豌豆，继续翻炒，之后加入适量的清水，放入食盐调味，等所有食材煮熟以及汤干后即可。

此菜可补气血、养肝明目，健脾开胃，可以促进产后新妈妈更快康复 。

3.小米鸡蛋红糖粥

原料：小米、鸡蛋、红糖

做法：

1.小米淘洗干净后倒入锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火，继续熬煮成粥：

2.将打散的鸡蛋液淋入小米粥内，加入红糖即可。

此粥可以益气补血、健脾养胃、对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

4.鲤鱼煮枣汤

原料：鲤鱼、大枣、料酒、姜片、食盐。

做法：

1.将鲤鱼清洗干净后，放入锅中，加入适量的清水、洗干净的大枣、姜片、料酒、食盐后，置于炉火上，煮至鱼肉熟烂，即可吃肉喝汤。

此汤可养血催乳、补益五脏，适合产后新妈妈食用。

刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项，在饮食方面更是如此，坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气，还要在乳汁的制造方面下功夫，一起来看看新妈妈坐月子的30天食谱吧！

方法/步骤

我觉得坐月子的话主要是吃的要营养均衡，少盐。我生宝宝时候大出血剖腹产生的，生完血色素不到九十，42天复查已经涨到了130，如果有专业人为你做饭的话你不用担心，我把我的食谱给你看一下做下参考好了，我就一般家庭所以吃的也比较一般所以不专业的话就忽略好了。早餐一般是粥?菜午餐跟晚餐会喝汤，中间加餐的话鸡蛋饼什么的吃一点，到二十天差不多的时候我就一天四顿饭了，孩子满月后就正常三顿饭了，中间吃点水果什么的

榜上有名之上榜蔬菜一：莲藕

　上榜理由：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

推荐食谱：清炒莲藕

　材料：莲藕250g，黑木耳20g，胡萝卜80g，油、盐、各适量。

　做法：

　1、黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用。

　2、热油锅，下黑木耳爆香。

　3、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。

　4、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。

榜上有名之上榜蔬菜二：黄花菜

　上榜理由：黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　 推荐食谱：黄花菜栗子粉丝煲

　材料：栗子250g，黄花菜20g，粉丝50g，油、盐、耗油、鸡粉、生粉各适量。

　做法：

　1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。

　2、剥去栗子的外壳，待用。将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝，再过一次冷水，沥干，待用。

　3、用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

　4、热油锅，放入蒜头爆香，放入黄花菜，放入栗子煸炒出味。

　5、将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁，盖锅盖大火煮滚，转小火煲5分钟即可关火。

榜上有名之上榜蔬菜三：黄豆芽

　上榜理由：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织；维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血；纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

　推荐食谱：清炒黄豆芽

　材料：黄豆芽200g，白醋1勺，盐2g，泡椒、油各适量。

　做法：

　1、锅中热油，放入泡椒炒香。

　2、倒入洗净的豆芽，加入盐，翻炒均匀。

　3、快熟时加入少量白醋。

　4、继续翻炒，直至豆芽熟透即可。

榜上有名之上榜蔬菜四：紫菜

　上榜理由：紫菜中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，产妇多吃海带，可以增加乳汁中碘的含量，新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

推荐食谱：紫菜豆腐汤

　材料：嫩豆腐1块，紫菜100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，盐适量。

　做法：

　1、豆腐切成5厘米见方的小块，紫菜撕碎，白蘑菇切片。

　2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀（有新鲜鸡汤更 健康 ）。

　3、将切好的豆腐块放入汤中，大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。

　4、加入洗净沥干水分的干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。

　5、中火煮3分钟，加入适量盐调味即可。

榜上有名之上榜蔬菜五：莴笋

　上榜理由：莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的新妈食用。

推荐食谱：山药炒莴笋

　材料：山药100g，莴笋250g，油、盐、鸡精、水各适量。

　做法：

　1、莴笋、山药去皮，洗净切片。

　2、锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。

　3、锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。

　4、再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖焖一会儿。

　5、开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘即可。

坐月子，要讲究四个要点：排恶露、复元气、通母乳、养气血。

所以，妈妈月子期间的饮食要遵循：少食多餐、营养均衡、适当进补的原则。

坐月子食谱推荐：

坐月子是女性人生中的一件大事，一方面关系到自身身体的恢复，另一方面也关系到宝宝的成长发育。

这一时期，吃得好还不够，按照上面推荐的菜谱，吃得 健康 均衡才有利于妈妈产后体质和体型的恢复。

今日讨论：求推荐坐月子食谱？ 我的经验就分享到这里，欢迎大家点赞留言！

用料

土鸡蛋4个姜母10g龙眼肉50g荔枝酿制的甜酱50g糯米酒适量

月子食谱－煎蛋的做法

小贴士

荔枝酿制的甜酱，是我妈妈酿制的，那个品种的荔枝只有我们漳州有，而且量不多。所以我也不知道哪里买。没有的话用红糖代替也行这个食谱月子期可以吃，月经后可以吃，怀孕期可以吃

产后第一周——大枣山药粥

营养TIP：山药能预防肿瘤与关节炎，并有降低胆固醇的功效。

原料：大米100克，去核大枣10枚，山药10克，冰糖少许

1、将大米淘洗干净；红枣洗净；山药去皮，洗净；切片备用。

2、将大米、山药、红枣放入锅中，加入适量清水，先用大火烧沸，再转用小火炖至米烂成粥。

3、将冰糖放入锅中，加少许清水，熬成冰糖汁，再倒入粥锅中，搅匀即可。

产后第二周——金针鸡肉汤

营养TIP：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值丰富，具有滋补养神的功效。

原料：鸡肉150克、干黄花菜（金针菜）60克，干冬菇3朵，干黑木耳20克。

1、黄花菜、木耳、冬菇用清水泡发，择洗干净，冬菇切成丝，木耳撕成小朵；鸡肉洗净，切成细丝，加入少许精盐拌匀，腌渍片刻。

2、锅中加入适量清水，先下入黄花菜、冬菇丝、木耳，用旺火烧沸，再转小火煮约3分钟。

3、然后放入鸡肉丝煮至嫩熟，最后加入葱花、精盐煮匀，即可出锅装碗。

产后第三周——麻油鸡

营养TIP：麻油鸡是新妈妈的滋补佳品，尤其对产后身体虚弱的新妈妈调补身体十分有效。

原料：熟鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳个25克

1、什件切片,用开水焯一下,菠菜切段;用碗把酱油、醋、糖、精盐、淀粉、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁。

2、坐锅点火,加植物油烧至七成热,鸡下入油中,炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里；坐锅倒上汁炒熟,淋香油浇在鸡肉上即成。

月子第四周——北芪泥鳅汤

营养TIP：北芪能补气升阳、托毒生肌、利水退肿。

原料：泥鳅500克，北芪20克，红枣20克

1、北芪洗净，放入清水中浸泡片刻;红枣去核，洗净转;泥鳅洗净，放入沸水锅中略焯，捞出沥干。

2、锅中加油烧热，放入姜片炒香，再放入泥鳅煎至金**，捞出沥油。

3、锅中加入适量清水烧沸，放入泥鳅、北芪、红枣煮滚，再改用小火煲约2小时，然后加入精盐调味即成。

在月子期间，产妇们有两大重要任务，一是自身恢复，二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。由于在分娩时耗力及损血，所以月子饮食要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分等。

燕麦瘦肉粥

材料 ：瘦肉、燕麦、胡萝卜、芹菜

做法步骤 ：

1. 瘦肉洗净后剁成肉末备用；

2. 芹菜切末，葱切段，姜切末备用，

3. 锅内加水煮滚后，放入燕麦片，煮2分钟后，加入瘦肉末；

4. 然后放入胡萝卜丝，葱段、姜末和芹菜；

5. 煮熟后，加入少许盐调味即可。

猪肉的维生素B1含量居肉类之冠，有助于促进人体的新陈代谢。

红薯粥

材料：红薯、粳米、红枣、芝麻

做法步骤：

将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

莲藕粥

材料：莲藕、粳米、白糖

做法步骤：

先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥，将熟时调入白糖，煮熟即成。

总的来说，营养专家建议，产妇刚生产1~2周内，不需要多过大补，饮食应以软、精、杂、稀为主要原则。

软，即食物煮的软一些；精，是指量不宜过多，7分饱即可；杂，是指食物品种应多样化，稀，是指水分要多一些。

月子期间伤口愈合后妈妈可在妊娠纹处涂抹适量松达孕妇山茶油，能够缓解消淡妊娠纹，促进皮肤修复

五谷杂粮饭

材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量

做法：

1.将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)

2.将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时

3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

麻油猪肝

材料∶猪肝(体重每十公斤取60克)，老姜(体重每十公斤取6克)，黑麻油(体重每十公斤取6cc)，米酒(体重每十公斤取60cc)。

做法∶

1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。

2.老姜连皮切片。

3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。

4.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条(约300g)，豆腐350g

调味料：黄酒，葱花、姜片，精盐，味精，食油

做法：

1.豆腐切4-6cm厚的薄片，用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。

2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟左右。

3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟。

4.放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。

香菇花生炖肘子

材料∶猪脚(体重每十公斤取60克)，无皮花生(体重每十公斤取60克)，老姜(体重每十公斤取6克)，香菇(体重每十公斤取3克)，米酒(体重每十公斤取20cc)，麻油(体重每十公斤取20cc)，红枣(体重每十公斤取6cc)。

做法∶

1.花生先用大火煮滚后，改用小火煮熟为止。

2.香菇以适量米酒浸泡，泡软后取出切块备用，米酒过滤后备用。

3.麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。

4.放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。

姜丝鱼汤

材料：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

做法：

1.鱼洗净，切块备用

2.锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可、放姜丝。

3.快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅，葱段辣酱点缀装饰。

麻油面线

材料：姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水

做法：

1.将鸡腿洗净切小块备用

2.锅内放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干缩时放下鸡块，翻炒至鸡肉变白无血水时，加入米酒水适量水烧开，改小火煮20分钟。

3.将面线用米酒水另外煮熟后，捞出盛入碗内。

4.将第2步与第3步相拌即可。

清炒菠菜

材料：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙

做法：

1.锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻

2.入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。

什锦蔬菜

材料：各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙

做法：

1、用2汤匙油炒香蔬菜1分钟

2、加入少许米酒，炒约2分钟，至蔬菜熟透或汁黏稠。

甜粥

材料：糯米150克，桂圆肉100克，米酒水2000ml，红糖200克

做法：

1.将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时

2.将已泡过的材料以大火煮开后，改小火加盖煮1小时。

3.加入红糖搅拌后食用。

菠菜饭

材料∶温饭1碗，菠菜150公克，麻油1大匙，老姜3片。

做法∶

1.菠菜洗净沥乾后，切丝备用。

2.锅热后倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。

3.加入菠菜，大火快炒到菜变软。

4.加入米饭拌匀。

红豆饭

材料∶糯米1杯，红豆150克，米酒3杯，老姜5片，麻油1大匙，黑糖半碗。

做法∶

1.糯米，红豆洗净沥乾后，分别用1杯半的米酒浸泡1晚。

2.老姜切片后，用麻油煎成浅褐色备用。

3.将泡酒的糯米移到电锅内锅，加煎过的姜，外锅加1杯水，煮到开关跳起即可。

4.将泡酒的红豆移到电锅内锅，外锅加1杯水，煮到开关跳起后再加1杯水，并将红豆略为搅拌，煮到开关跳起后，加入黑糖拌匀即可。

5.再煮过的糯米，红豆拌匀。

杜仲腰花

材料∶杜仲1两，猪腰1副，米酒4杯。

做法∶

1.腰子对切去筋，浸泡在水中，不时换水，到水没有异味为止。

2.在猪腰表面上轻划斜纹，再切块。

3.锅内放入4杯酒，再加杜仲，大火煮沸后，改用小火煮约20分，加入腰花，煮到腰花变色即可。

菠菜炒猪肝

材料∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

做法∶

1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。

2.菠菜洗净沥乾，切段。

3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。

4.加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

月子餐30天食谱

月子餐30天食谱以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。

月子餐之第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。

剖宫产后六个钟头，肠道排气后，产妇才能进餐，此时最好喝点小米粥。

萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

产妇第一餐喝些充沛的碳水化物最为有利。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也好

午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤或其他。

晚：白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖有利于排恶露，酒酿冲鸡蛋则是为了催奶)和奶多汤(有效通奶)

月子餐之第三天

早：白米粥(搀兑小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功能)

午：白米粥(搀兑小米)

晚：白米粥(里面搀兑点红枣)，清炒鸡毛菜，奶多汤

小米：听说白米容易上火，加点小米会中和一下

红枣：排恶露的，但是后期最好还是少吃点，否则恶露会一直不洁净

第三天起，为了通便，产妇最好天天吃一根喷鼻蕉。所谓喷鼻蕉是香蕉连皮放到微波炉里面转三十秒再吃

月子餐之第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤(催奶)，加一个冲鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口)，鸡毛菜炒魔芋，红豆白木耳汤

月子餐之第五天

早：白米粥，一个豆沙包

午：鲫鱼汤(加青菜和面条)

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣

月子餐之第六天

早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头

午：白米粥，鲫鱼汤，其他蔬菜

晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥

月子餐之第七天

早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(二个)，奶多汤

午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

晚：3碗鲫鱼汤，清炒菘菜，白米粥

注：鲫鱼汤先冷却，之后用来蒸蛋，里面放一个喷鼻菇

月子餐30天食谱第二阶段是以补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫，促进分泌为主。

月子餐之第八天

早：黄豆+花生米(去皮，由于花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个

上午：一个猕猴桃，奶多汤，鹿茸粉

中午：酒酿+2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤

下午：一碗黑鱼汤，三个黑米糕

晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯饭

月子餐之第九天

早：一碗花生豆浆，一个豆沙包

上午：公鸡汤(公鸡+薯蓣+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。听说公鸡比母鸡越发催奶)

午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕

下午茶：猕猴桃

晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒菘菜

产妇出产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能减弱、消散，导致新妈妈缺少乳汁。

月子餐之第十天

早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小菘菜

上午：公鸡薯蓣枸杞红枣汤

中午：酒酿+二个鸡蛋

晚：排骨薯蓣汤，三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤，清炒菘菜、生菜

月子餐之第十一天

早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉

午：排骨炖薯蓣+面疙瘩

晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪

月子餐之第十二天

早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。

午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。

晚：红豆餐。

麻油乌鸡：用月子米酒洗洁净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，放入乌鸡、米酒(起码要漫过鸡身)。武火煮开后改小火炖，直至煮熟。葱都不需要。

红豆餐：红豆洗洁净，用温水泡20分钟，放入高压锅，放入米酒、老姜，煮到收汤即可(30-40分钟)。起锅时放入红糖。

月子餐之第十三天

早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋二个

午：麻油鸡汤+面条

下午茶：小碗喷鼻蕉粥，黄豆猪手汤

晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉

黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆，主要有：猪手+川军豆+枸杞+黄芪+当归+天麻草+葱+姜，一起入锅，加白开水，武火煮5分钟后转小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(淋上麻油)，一只奶黄包

上午：猪肚汤

午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤

下午：麻油鸡汤

晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗

夜宵：花生白米粥(花生最好去皮)

月子餐30天食谱第三阶段则是以理气补血为主，从小补到大补。

月子餐之第十五天

早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，二个奶黄包

午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤

下午茶：红枣木瓜汤，黑鱼汤

晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+薯蓣

月子餐之第十六天

早：酒酿煮汤圆，鸡汤

午：猪肚薯蓣汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻草+当归)

下午茶：红枣木瓜汤

晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗大米饭或小米饭

附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，母亲吃油太多会影响宝宝排便

月子餐之第十七天

早：一个奶黄包，酒酿冲二个鸡蛋，红枣木瓜汤

午：猪肚汤，面条

下午茶：公鸡汤(麻油鸡)

晚：公鸡汤，一碗大米饭或小米饭

月子餐之第十八天

早：公鸡汤+面疙瘩+青菜，龙眼枸杞花生汤

午：肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)，鲫鱼汤

下午茶：蒸鹅蛋，燕窝

晚：半碗大米饭或小米饭，鸡汤

月子餐之第十九天

早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋(去除母体内热毒)

午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤

晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗大米饭或小米饭

月子餐之第二十天

早：酒酿煮鹅蛋，二个奶黄包，一个黑米糕

午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤

下午茶：鲫鱼汤

晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、菘菜

月子餐之第二十一天

早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤

午：猪肉丸(+薯蓣)，菠菜，鲫鱼汤

下午茶：鲫鱼汤

晚：黑米饭或小米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤

月子餐之第二十二天

早：黄豆猪手汤，二个奶黄包，二个黑米糕

午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤(汤里加西红柿)，炒青菜

晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜

月子餐之第二十三天

早：酒酿煮鸡蛋，一个黑米糕，一个奶黄包

午：麻油鸡

晚：鲫鱼汤，清炒青菜，半碗大米饭或小米饭

黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6，有益胃肠克化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳儿。

月子餐之第二十四天

早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕

午：莲藕排骨汤(+枸杞)，青菜

晚：麻油鸡，青菜，二个牛肉丸

月子餐之第二十五天

早：1碗豆浆，二个奶黄包

午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤(内有枸杞)

下午茶：麻油鸡

晚：猪肚炖薯蓣+5粒牛肉丸

牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素)，牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源。

月子餐之第二十六天

早：芝麻豆浆，一个豆沙包，酒酿煮鹅蛋

午：黄豆猪手汤，猪肚薯蓣汤

晚：公鸡汤，炒青菜

月子餐之第二十七天

早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包

午：麻油鸡+面条

晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗大米饭或小米饭

月子餐之第二十八天

早：鲫鱼汤，二个豆沙包

午：黑鱼汤，麻油鸡

晚：鱼汤面条+青菜

夜餐：花生白米粥

月子餐之第二十九天

早：虾仁馄饨

午：栗子鸡块，大米饭或小米饭

晚：海米炒豆芽，大米饭或小米饭

夜餐：酒酿+1个鸡蛋

月子餐之第三十天

早饭：鲫鱼汤底下面条+1个鸡蛋+小菘菜

中式饭菜：黄花杞子蒸瘦肉，黄豆猪手汤，大米饭或小米饭

晚饭：栗子黄鳝煲，发菜，大米饭或小米饭。

产妇第一周食谱 产后应该这样吃

月子餐30天食谱怎么吃呢？月子餐30天食谱包括顺产和剖腹产的，为产妇提供足够的营养，月子期间的饮食很重要。月子餐30天食谱怎么吃？坐月子是女人的第二次“重造”，一定要科学饮食为自己日后的健康提供更好的营养基础。

下面这些理论知识，月嫂不要觉得不重要，我只要会做菜就行了。因为这些理论知识让月嫂的思路更清晰，针对不同产妇的身体体质进行调整，同时面试的时候心里更有底，给产妇做阐述的时候更有理有据，有条理。

01、月子餐的进补阶段

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为4个阶段：

第一阶段：(产后1-7天)排净恶露、化淤消肿、愈合伤口

排净各种代谢废物及淤血等，促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合，消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象，促进乳腺管通畅;

第二阶段：(产后8-14天)修复组织、调理脏器、增加乳汁量

修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官，促进子宫收缩，恢复子宫的正常机能，促进乳汁分泌;

第三阶段：(产后14-21天)继续增加乳汁量，促进体能

通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复;

第四阶段：(产后21-30天)增强体质、养血补气、美容养颜

调整人体内微环境、增强体质，促进脏器尽快恢复到健康状态，增强免疫力;通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。

术后修 复营养P WRH修 复流产过程产生的损伤，恢复子 宫健康，补充孕产过程损失的营养，补充血红素。术后修 复营养以外还需要补充多种水果来完成维生素的营养均衡，补充植物蛋白和动物蛋白。

科学坐月子恢复更健康

无论是顺产还是刨腹产，中国习俗就是三件宝：小米、红糖、益母草，这让外国人目瞪口呆，也难怪中国女性月子病终身携带率高升不下，国人做月子讲究，可是专用产后补剂只有外国产妇用。在现实生活中月子病的中国女性比国外高很多。可见专用营养比坐月子更实用。中国产后恢复，肉汤和七七八八的粥也都是发胖的源头。

P WRH修 复标准

1、补充孕产流失营养18-20%

2、排恶露，清理残淤营养13-15%

3、宫体内膜、产道损伤修护21-23%

4、恢复生殖弹性营养、皮层松弛的营养17-19%

5、盆肌低产后修护，腹直肌分离松驰修护12-15

6、血红素铁、锌、钙的补充10-12%

7、控乳腺炎、生殖炎症12－15%

8、母乳营养9－11%

9、子 宫粘连修 复15-18%

10、子宫 瘢 痕修 复13-17%

产后子宫的恢复：

不管是顺产还是剖腹产生产过程中子 宫的损伤是避免不了的。根据研究，整个分娩的过程是相当耗能 量的，生个孩子消耗的能 量不亚于跑一个马拉松，请注意，不是“半马”，而是“全马”。

产后子 宫的复原主要包括子 宫体、子宫 颈和子 宫内膜三部分。又或者是：由于频繁的宫腔操作史、感 染及部分药 物的使用，子 宫内膜损伤的发生逐渐增多，特别是子 宫肌瘤剔除，子 宫内膜炎或反复流产后清宫等导致的子 宫内膜基底层破坏，造成子 宫内膜重度损伤，再生 修 复困难'常引起子 宫前后壁之间纤维瘢 痕和粘连的形成。有研究表明，近三分之二的胚胎种植失败是由于内膜因素所致'而宫腔粘连又是内膜所致不孕中最主要、最难解决的一个病因。这一系列的原因导致子 宫损伤的修 复期正常是3个月。

法国P WRH产后营养让损伤的子 宫内膜再 生，从而补充缺失的子 宫内膜，国内外学者做了很多研究。血管新 生是子 宫内膜损伤后修 复过程中必不可少的环节。应用细胞因子、细胞或其他物质刺 激缺血组织的血管新 生，提高组织的供血供氧，从而促 进组织的修 复。

产后气血不足有哪些表现：

分娩时，由于产创或者出血，产后常出现气血不足，同时需要分泌乳汁来哺育婴儿，而乳汁为精血所化。脸色不好,皮肤没有光泽甚至斑 斑 点 点，头发大把大把地往下掉,手脚变得冰凉、怕冷,月经量变少,睡眠不好,明显的精神精力变差!!?这些都是产后气血不足的表现! 有人认为，产后元气大伤，要大补才能把失去的营养补充回来，其实这个想法是非常危险的！产后过度进补，容易造成恶露排出不畅，有些体质特别热的产妇，吃了较温补的滋补品后，容易引起产后出血或是便 秘的情况。同时，还应该选择较容易消化吸收的滋补食材。

卫生组织发现人体需要大量供给含有21项血液原料PWRH产后营养，更快更稳的补充血液原料，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铜、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。用于新红细胞的健康生成，防止红细胞的数量减少或质量下降。加速红细胞生长，促使血量充沛。通畅血液运输使其良性循环。

剖腹产伤口的修 复

7层伤口，每一层伤口生长营养需求和生长进度都有差异。伤口愈 合由四个连续，重叠和精确 编程的阶段组成。每个阶段的事件必 须以精 确和规范的方式发生。因为大量细胞参与该过程。而创伤愈 合过程中最 重要 就是调节细胞的增殖分化。局部和系统的多种因素可影响该过程的一个或多个阶段异常而导致伤口愈 合受损，其中系统因素影响其治 愈能力，所以术后营养是基础。

P WRH产后补剂含人体所需38项营养元素。补充术后伤口愈 合期所需特殊营养素和微量元素，以满足营养需求并为伤口愈 合和组织修 复提供必要的构建块。为新组织的生成和沉积提供能量。

世界卫生组织（世卫组织）2022年3月9日 日内瓦部门新闻

今天发布新的人工流产（简称“流产”）护理指南，以保护女性健康，并帮助预防不 安 全流产。目前每年有2500多万例不安全流产。

世卫组织和生殖卫生与研究司代理司长Craig Lissner说，“能够获得安 全产后服务是卫生保 健 服务的一项关键内容。造成的亡和伤害几乎都是完全可以预防的。流 产后口服产后修 复营养PWRH修 复生产过程产生的损伤，避免产后感 染，预防产后遗症。

高血糖特殊月子食谱

瘦肉玉米

材料：玉米

调料：盐3克，料酒、淀粉各适量

做法：

1、玉米

2、碗中加淀粉、料酒腌渍15分钟；

3、锅内倒清水烧沸，放入玉米

小窝头——延缓餐后血糖升高

材料：细玉米粉120克，黄豆面80克

调料：泡打粉少许

做法：

1、将所有材料混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅动，直至和成软硬适中的面团；

2、取一小块面团，揉成小团，套在食指指尖上，用另一只手配合着将面团顺着手指推开，轻轻取下来，放入蒸锅里，大火烧开后继续蒸10分钟左右即可。

豆腐丝拌豌豆苗——降低血糖

材料：豌豆苗200克，豆腐丝50克

调料：蒜末5克，盐、香油各2克

做法：

1、将豆腐洗净，放入沸水中焯透；豌豆苗择洗干净，放入沸水中焯熟；

2、将豆腐丝和豌豆苗放入盘中，再加入盐、蒜末和香油拌匀即可。

营养提示：

豌豆苗富含铬和膳食纤维，豆腐丝富含钙、蛋白质等，二者搭配可促进糖和脂肪代谢，降低产后新妈妈的血糖。

菜花炒肉——维持正常的葡萄糖耐量

材料：菜花250克，猪瘦肉50克

调料：葱花5克，盐3克，植物油10克

做法：

1、菜花洗净，掰成小朵；猪肉切片，放入锅中炒熟；

2、锅内倒油烧热，爆香葱花，倒入猪肉翻炒片刻，再倒入菜花翻炒，加适量水；

3、待菜花熟透，加盐调味即可。

海带排骨汤——减少胆固醇沉积

材料：排骨200克，莲藕、海带各100克

调料：姜片、葱花、料酒、盐、香油、植物油各适量

做法：

1、排骨切段，放入冷水锅中，大火煮沸；撇去血水，然后捞出沥干水分；莲藕去皮切块；海带洗净切块；

2、锅倒油烧热爆香姜片，排骨煸炒至变白，加料酒和清水用大火煮开，撇去浮沫，转小火炖半小时；

3、放入藕块、海带块炖至藕熟、排骨离骨，加盐调味，撒葱花、滴香油即可。

鲫鱼炖豆腐——降糖、降脂

材料：鲫鱼500克，北豆腐100克

调料：葱花、蒜片、姜片、醋、盐各适量，植物油3克

做法：

1、鲫鱼去鳃、去内脏，洗净；北豆腐洗净，切块；

2、炒锅放植物油，待油温烧至四成热，放入鲫鱼两面煎熟，下葱花、蒜片、姜片炒出香味；

淋入醋，放入豆腐和适量水，与鲫鱼一同炖15分钟，用盐调味即可。

产妇42天的月子餐怎么吃好？如何科学安排新妈妈的月子餐，让宝妈能做好月子！其实只要让照顾你月子餐的家人花上一个小时学习均衡营养月子餐的搭配，谁都能做出方便快捷，又补身体又下奶水的月子餐。

产妇第一周月子餐食谱

新妈妈生完宝宝后，身体的消耗比较大，身体也比较虚落，新妈妈生完宝宝就像一次重生，所以分娩后一定要调理好，不然以后很容留下病根，那么 产妇第一周食谱 要怎么吃，下面就和我一起来看看产后应该这样吃吧。

产妇第一周食谱 ：

1、第一天：早餐：菠菜粥，或者是菠菜炒猪肝。上午点心是：山药红豆汤。午餐是：鸡蛋面，豆腐清蒸，还有姜丝炒肚片。下午点心是：红糖甘薯汤。晚餐是：莲藕麦片粥，配上银耳炒牛肉丝。

2、第二天：早餐是：小米南瓜粥。上午点心是：参须鲈鱼汤。上午点心是：红糖红枣粥。午餐是：芹菜粥，蒸蛋，豆芽炒鸡胗。下午点心是：黄芪党参骨头汤。晚餐是：莲子芡实粥，清蒸乌鱼，木耳炒猪肉。

产妇第一周食谱 ：

3、第三天：早餐是：当归猪肝羹，还有小油菜炒鱿鱼。午餐是：大米粥，蒜香炒豆苗，生姜炖羊肉。下午点心是：虫草乌鸡汤。晚餐是：养生粥，还有毛豆山药泥，豆腐烩鸡胗。

4、第四天：早餐是：遮目鱼肚粥，麻油炒猪肝。还有四季豆炒猪心。上午点心是：金针菜猪心汤。午餐是：香油鲑鱼饭，藕香胡萝卜丝，还有淮山乌鸡汤。下午点心是：姜丝牛肉汤。晚餐是：白粥，川芎酒香甘薯叶。

产妇第一周食谱 ：

5、第五天：早餐是：美味鸡肝粥，还有杜仲炒猪肝。上午点心是：红豆排骨汤。午餐是：紫米豆饭，还有清炖牛腱汤。下午点心是：甜糯米粥。晚餐是：黑豆猪肝炒饭，淮山螺肉栗子汤。

6、第六天：早餐是：红豆汤，彩椒肉饼。上午点心是：桂圆乌鸡汤。午餐是：香油鲑鱼饭，花胶猪蹄汤。下午点心是：木耳益母茶。晚餐是：乌鱼汤面，四季豆炒猪心。

7、第七天：早餐是：南瓜薏米粥，豆腐炖鸡胗。上午点心是：甜蜜桂圆红豆沙。午餐是：米饭，芥菜蒸鳕鱼，枣木耳瘦肉汤。下午点心是：黄花菜遮目鱼汤。晚餐是：黑豆猪肝炒饭，菠菜玉米炒猪肉，金针菜猪心汤。

我总结：以上就是我为大家介绍的关于 产妇第一周食谱 和产后应该这样吃的一些内容，希望能帮到大家，坐月子是非常重要的，如果不营养好，就会直接影响宝宝的成长，妈妈们营养跟上了，就会通过奶水传递给宝宝，宝宝就会茁壮成长。

产妇的月子餐怎样做，产妇的月子餐食谱大全

月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们没有胃口，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量食，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。

产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，荤素搭配，营养更全面。

食物要松软、可口，过硬的食物一方面对牙齿不好，因此少吃油炸或坚硬带壳的食物。主副食要变换搭配吃。提倡食物之间的同类交换，比如杂粮、细粮互换，不同种类肉食的互换。

月子餐食谱推荐

荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

以上内容参考：百度百科－月子餐

　产妇分娩时会用掉很多血气，这些都需要在坐月子的时候补回来，月子餐一定要营养健康，一天可以吃五六顿，多吃新鲜的水果蔬菜，可以煲一些补气血的汤，具体的食谱可以咨询营养专家。那么产妇的月子餐怎样做?

产妇的月子餐怎样做？

　月子里吃的东西要符合以下准则哟：

　1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。这个时候可以吃的东西看我下文中整理的月子餐食谱吧。鉴于一胎时候的经验，我在第一周都是素的，因为乳腺管堵塞的痛苦不是一般人可以想象的到的，绝望呀。

　2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话最好也放在热水里温一下。

　3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

　4.红肉(猪，牛羊)白肉(鸡鸭虾)交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

　5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。

　蛋白质、钙、铁以及纤维素 一样不能少

　为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原，在饮食均衡这个基本原则前提下，还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克，可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素，新妈妈必须摄取足够的钙质，以提供足够的钙给宝宝。

　生产过程会大量失血，因此，产后必须选择高铁的食材，以将体内血量补足。为了防止产后便秘的发生，月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质，因此，必须挑选优质蛋白质来源，像是豆制品即为优质蛋白质的来源，而植物中所含的铁质较不易吸收，若真的有必要吃素，建议产妇评估状况，再另外补充铁剂。

　摄取足够水分

　分泌乳汁需要足够的水分，建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分，包含补汤、奶饮品等，都可算在一天的摄取量之内，但建议不要喝含糖饮料，除了会增加多余的热量外，也容易腻。

　低盐少油 营养均衡

　坐月子期间吃得多、动得少，为了避免摄取过多热量，让体重再度攀升，坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。若是摄取过多盐分，容易造成水肿，因此，产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大，建议炒菜时控制麻油用量，以免油脂过多。为了满足各种营养素的需求，建议在菜色上多做变化，像是深绿色蔬菜铁质丰富，红色蔬菜富含β胡萝卜素，必须做各种菜色的搭配，以求营养均衡。另外有两点要特别注意：一是月子餐一定要选择新鲜食材，避免加工食品;二是产后体虚，若在此时又吃了冰冷的食物，容易使身体过寒。

产妇的月子餐食谱大全？

　产妇月子餐食谱推荐：

　荤菜：可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

　素菜：可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

　汤：可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。

　主食：米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

　1.花生小米粥，原料需要准备的是：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，最后准备调味品桂花糖、冰糖各适量。加工制作的方法：将花生仁、红小豆洗净之后放入清水中浸泡至发软，然后在锅中注入适量清水，加入准备好的花生仁、红小豆，煮沸后放入小米，一同煮至米烂豆酥软，在快要出锅前可以再加入冰糖、桂花糖搅拌均匀即可。营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

　2.老姜鸡，原料需要准备：鸡腿500克，木耳10克，其它的调味品需要准备好姜片20克，盐6克，红萝卜、食用油、香油、胡椒粉少许，水淀粉、鸡汤各适量。加工制作的方法：把鸡腿洗净之后剁成肉块，用沸腾的开水焯好捞出来备用。开火起锅放底油，热油之后投入鸡块煸炒，然后放洗净撕碎的木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。接下来使用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

　3.木耳猪腰汤，原料需要准备的是：猪腰2个，木耳30克，调味料主要准备：上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒等等各适量。此烫的具体做法：猪腰洗净之后切开去除中央白色物，然后切成片再次洗净再用适量的盐腌10分钟后洗净，再将猪腰上面适量的白酒腌10分钟待用。木耳泡发洗净同猪腰一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。